Thực đơn cho phụ nữ độ tuổi tiền mãn kinh

0
19

Khi đến độ tuổi 45-55, chức năng của buồng trứng suy giảm nên có tới 85% phụ nữ mắc hội chứng tiền mãn kinh với mức độ khác nhau.

Cũng có một số trường hợp mắc hội chứng này sớm hơn – ở độ tuổi 40, và một số rất ít ở độ tuổi muộn hơn – sau tuổi 55. Hội chứng tiền mãn kinh biểu hiện bằng các triệu chứng như rối loạn kinh nguyệt, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai, mất ngủ, tim đập nhanh và các cơn “bốc hỏa”, thay đổi tính tình… Theo y học cổ truyền thì đây là hậu quả của tình trạng thận khí suy nhược, tinh huyết sút kém, kinh mạch hư tổn, công năng tạng phủ rối loạn, dẫn đến mất cân bằng âm dương trong cơ thể.

phụ nữ thời mãn kinh
Ảnh: nutritaly – Yola.

Sử dụng các món ăn thích hợp là phương cách đơn giản nhưng cho hiệu quả rất lớn để khắc phục tình trạng rối loạn chức năng và phục hồi sinh lực của cơ thể. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc dành cho chị em phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh và tuổi mãn kinh. Tùy thuộc vào thể trạng từng người và tình hình cụ thể mà chị em có thể lựa chọn cho mình bài thuốc thích hợp nhất.

Thể thận dương hư

Triệu chứng: sợ lạnh, chân tay lạnh, sắc mặt tối sạm, giảm tinh thần, lưỡi nhợt.. Ở nữ, kinh nguyệt không đều, ít kinh hoặc bế kinh, tử cung lạnh không có bầu được, người mệt mỏi chậm chạp, suy giảm ham muốn.

– Đông trùng hạ thảo 10g, thịt gà 250g. Thịt gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi, đun sôi, hớt bọt. Cho đông trùng hạ thảo vào, hầm nhỏ lửa để món ăn nhừ, chia làm 2 phần ăn 2 lần trong ngày.

– Tôm bóc nõn loại to 10 con, gạo kê 100g, dầu vừng, gia vị vừa đủ. Tôm nõn rửa sạch, thái nhỏ, nấu với gạo kê thành cháo rồi chế thêm gia vị, chia cháo ra ăn vài lần trong ngày.

Thể can thận âm hư

Triệu chứng: Kinh nguyệt rối loạn, lượng ít, sắc đỏ tươi; có cảm giác sốt về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, tinh thần căng thẳng, bức bối khó chịu, đau đầu chóng mặt, mắt hoa, tai ù, mất ngủ, môi khô, miệng khát, táo bón, chất lưỡi đỏ, ít rêu. Có thể chọn một trong hai bài thuốc sau đây:

– Táo nhân 30g, sinh địa 30g, gạo tẻ 100g. Táo nhân đập vụn, sinh địa thái phiến, sắc kỹ cả hai vị thuốc này lấy 200ml nước cốt rồi cho gạo vào nấu thành cháo. Chia cháo ra ăn vài lần trong ngày.

– Tang thầm (quả dâu chín) 50g, đường trắng 200g, bột mì 300g, trứng gà tươi 5 quả. Tang thầm rửa sạch, sắc lửa nhỏ trong 20 phút rồi lọc bỏ bã lấy nước, cho đường, bột mì, trứng gà vào trộn đều, nặn thành bánh đem nướng chín để dùng dần. Mỗi ngày ăn bánh 2 lần, mỗi lần 50-100g.

Thể tâm tỳ lưỡng hư

Triệu chứng: Đầu choáng, mắt hoa, sắc mặt nhợt nhạt, ngủ ít hay mê mộng, dễ hồi hộp, trí nhớ giảm sút, kinh nguyệt ít và loãng, có thể bị rong kinh, chất lưỡi nhợt nhạt.

– Thịt gà ác 200g, hà thủ ô 20g, hoàng kỷ 15g, đại táo 10 quả. Thịt gà rửa sạch thái miếng, đại táo bỏ hạt, hà thủ ô và hoàng kỳ cho vào túi vải, buộc kín. Tất cả cho vào nồi đất, chế nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi rồi dùng lửa nhỏ hầm kỹ trong 2 giờ, bỏ túi thuốc, nêm thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.

– Long nhãn 30g, nhân sâm 3g, nấm linh chi 5g. Tất cả ba vị đem tán vụn, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, uống nước này thay trà hằng ngày. Có thể chế thêm một chút đường phèn vào nước thuốc cho dễ uống.

– Nấm linh chi 5g, viễn trí 10g, tam thất 10g, ngũ vị tử 4g, hạt sen 10g. Đem tất cả các vị này tán vụn, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được. Cho thêm một chút đường phèn vào nước thuốc, uống nước thay trà trong ngày.

Phụ nữ ở độ tuổi này nên ăn nhiều thực phẩm có công dụng tư bổ can thận, dưỡng huyết, tư âm, giáng hỏa như: thịt vịt, thịt gà ác, tim và cật lợn, sò biển, hàu, trai, cá mực, ba ba, rùa, sữa ong chúa, mộc nhĩ, yến, bách hợp, hạt sen, kỷ tử, tang thầm… Hạn chế dùng những thức ăn cay nóng khó tiêu, có tính kích thích như ớt, tỏi, hạt tiêu, quế, hồi… hay là bớt dùng những món ăn quá béo quá bổ…

Lý Châu (St)

Xem thêm về tuổi trung niên: